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【三峽】傳承匠者初衷「三角湧 黃金牛麵包」蘊藏記憶中的味蕾 • 大同路本舖 • 無分店 • 蛋奶素 • 團購 • 伴手禮

2020 年 8 月 31 日


身為吃貨的安妮,最近收到朋友送的「黃金牛角麵包禮盒」。友人告知吃上一口,你就會回不去,還會讓你顛覆對金牛角麵包的既定印象,所以獨樂樂不如眾樂樂,嘿嘿嘿!現在我一起來開箱,來自三峽超夯伴手禮「三角湧 黃金牛角麵包」


▲跟坊間及記憶中的「牛角麵包禮盒」完全不一樣,文青的外盒包裝設計,可愛的手繪牛角麵包,中間的「呷好斗相報」的文字,及深深吸引我的注意「每個人心中都有一份兒時的味道,而這份初衷的滋味,我想分享給你」,現在是不宜遲,馬上開箱會一會它說所說的兒時味道。

 

呷好斗相報 是什麼意思?
此為台語發音「呷好」代表你吃的覺得很好,「斗相報」好康的一定要身邊的親朋好友分享,所以「呷好斗相報」簡單來說就是好東西要跟好朋友分享。


▲開啟外盒包裝,還有一層「防潮紙蓋」,上面的貼紙好精緻,各位準備好了嗎?我們現在即將要開箱。


▲好香喔!每個「黃金牛角麵包」散發出吃我〜吃我的訊息。


▲也太貼心!盒內附贈的袋子也好文青,上有手繪的牛角麵包插畫,上面撰寫「Hey,我的朋友 你也是為了生活打拼著嗎?吃完它後,我們繼續努力,加油! 三角湧黃金牛角」的字樣。吃完後整個人都元氣滿滿。


▲先不多聊了,先享受假日的優閒下午茶時光。

 

等一下!還沒結束,精彩的還在後頭…


▲自從那天品嚐到友人送的伴手禮「黃金牛角」。想說改日有來到三峽一定要來朝聖「三角湧」本舖。才剛說完沒多久,恰巧要到三峽出差,如此好的機會當然不能錯過了。


▲導航帶錯導錯店家了嗎?地址沒錯啊!此裝潢擺設看似像手搖飲或糕點專賣店,不像傳統金牛角的專賣店,且人潮絡繹不絕,手上都大包小包的走出來,因該沒有走錯。


▲門口的玻璃上裝貼,定期LBS史偉莎集團,來此定期病媒防治服務(消毒),這點讓人不禁給店家掌聲鼓勵。


▲進入店內讓人無法置信,這裡竟然是販售「黃金牛角」專賣店。低調內斂的東方美學融合現代風的室內空間,沒有過多華麗的擺設,精選代表中華文化的元素在內,讓人找到兒時熟悉氛圍。


▲櫃檯後方的圓形櫃,擺設記憶中透明瓶罐、老夫子系列公仔、轉盤式電話、代表五穀豐收的象徵品等物品。櫃台側邊的時鐘還別有巧思,擺脫傳統的阿拉伯數字,採用中文的壹、貳、參、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾、拾壹、捨貳的國字,原來是老闆特別去訂製,讓來此購買牛角麵包的客人,找回記憶中的回憶。


▲灰色的牆面上,撰寫關於三角湧的起源,他們對三峽的熱愛及傳承、堅持、初衷。


▲剛出爐的牛角麵包,還些許微溫,散發淡淡的香味,開動前要先做一件事情。


▲來點不一樣的食物斷面秀,不須使用刀子,用雙手往左右兩邊拉開或對折,就像Pizza拉絲的效果,這可三角湧的獨門絕技,下次你也可以挑戰看看。


▲怎麼吃牛角麵包最好吃呢?對折後再吃,還是循序漸進,從兩側頂端開始品嚐呢?其實沒有所謂的標準答案。三角湧的牛角麵包每個位置都展現出不同口感,牛角的尖端兩側,就像吃餅乾越嚼越香,慢慢的往中段品嚐,你會發現從紮實到鬆軟,多層次的風味和口感,喚醒記憶中食物最的原味,難怪擄獲許多人的芳心。

 

關於三角湧 黃金牛角
原來選用起司、奶粉、無水奶油等食材,經過老麵發酵、經過多次的攪麵、壓麵鬆弛,最後在雕塑整型、抹上蛋液灑上芝麻烘焙,匠人們日復一日、年復一年,用心專心輪迴這樣的製作,讓每個牛角麵包都繼續傳承蘊藏記憶中的味蕾。


▲離開前當然不能忘記帶伴手禮,有紙袋、餐盒、禮盒三種包裝,皆為10入裝。


黃金牛角麵包  單支:25元

送禮自用兩相宜的包裝方式
※紙袋:NT.250元 /10入。建議:跟家人分享非常適合使紙袋裝。
※餐盒:NT.260元 /10入。建議:送給好友或帶回辦公室跟同事分享,就非常適合選用此包裝
※禮盒:NT.280元 /10入。建議:送給長官級以上的重要人士。


▲好東西要跟家人一起分享,離開前帶10入(紙袋)。改天嘴饞 直接到「三角湧 黃金牛角」官網訂購。

★貼心提醒★
※保存方式

常溫3天
冷凍2週

※加熱方式
烤箱1分鐘
電鍋乾蒸

三角湧黃金牛角
※電話:(02)2673-3335
※地址:新北市三峽區大同路79號
※營業時間:
星期一至星期六 (06:30〜18:00) 售完為止
星期日 (08:00〜16:00) 售完為止
※官網:https://www.xjy-golden.com.tw/
※facebook:https://www.facebook.com/xjygolden

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