現在不用出國，就能讓你一秒到日本！位在頭城火車站、頂埔火車站附近的「三日和菓」，每週只開放3天內用。大福在日本早期稱為「大腹餅（だいふくもち）」，後來將名稱改為更具吉祥寓意的「大福餅」，象徵「帶來大大幸福的麻糬」。闆娘結合傳統手藝與創新口味，將大福結合台灣在地食材，賦予新的口味，現在跟著安妮一起前往品嘗宜蘭網路推薦必吃、必買的伴手禮。
Table of Contents
三日和菓｜品牌理念
▲為何叫做「三日和菓」
每顆完美的大福，都要經歷過從食材的採買、餡料調製、外皮包裹後靜置讓味道融合，過程中需要3天專注與耐心。尤其現在人生活節奏很快速，三日和菓的創辦人，希望能夠為前來宜蘭的旅人帶來「靜下心品味」的生活態度，細細品嘗大福及茶，療癒你我的身心靈。
▲準備好了嗎？跟著安妮享受視覺及味覺饗宴。
三日和菓｜環境介紹
▲讓人瞬間覺得來到日本的和菓子專賣店。
▲在一次的日本之旅，讓闆娘品嘗到改變她人生的大福，就此開啟不同人生視野。
▲喜愛日本文化的三日和菓闆娘，一手打造日系風格的空間，每個角落都有小巧思。
▲現場擺放的各式陶藝品，都是由在地的陶藝家製作而成。
三日和菓｜午茶小點組合
▲每週只開3天的「三日和菓」還沒開始營業就已經有許多人慕名而來。
三日和菓｜午茶小點組合
1、大福($60元以下任選)
2、飲料($120元以下任選)
3、琥珀糖
4、海苔味噌五平餅或草莓最中餅(+30)
※餐點皆可補差價換購
▲你有多久沒靜下來，欣賞眼前的美景，等待餐點的製作過程，欣賞奔馳而過火車，讓身心靈都完全放鬆。
▲擺放餐點的木質托盤，都是闆娘收藏的，每款托盤尺寸大小都截然不同。
▲在品嘗需自行使用棉線將大福切開。(有附說明書
▲隱藏版的「草莓生巧」現場沒有販售，需提前預訂。吃上一口，柔軟細緻72%比利時巧克力，搭配果肉飽滿厚實的草莓，微酸微甜的口感，交錯出微酸微甜美妙的滋味。
▲日式經典的「草莓紅豆」，Q嫩的麻糬，配上闆娘親手熬煮的紅豆內餡，甜而不膩。
▲醇厚回甘的「靜岡抹茶拿鐵」細緻抹茶味、滑順的奶香，搭配「草莓大福」展現出不同的層次口感。
▲只要擺上木櫃內就秒殺的「紅茶柑橘」，放入口中令人感到驚豔的口感，柑橘果肉柔嫩細膩，帶有淡淡的龍眼的香氣，整體更加溫順柔和。
▲夏日必喝的「莓の氣泡」基底草莓是闆娘親自製作而成，搭配「紅茶柑橘」，在唇齒之間交錯出有如戀愛般的酸甜滋味。讓安妮瞬間感到愛了〜愛了〜
▲每個口味都讓人驚艷的「三日開心菓」、「栗子x栗子地瓜」、「翠玉葡萄生乳酪」。
※三日開心菓：用料超實在，扎實的內餡每口都能吃到開心果果粒，不僅如此，開心果生乳酪加上奶凍，口感更加豐富，喜歡吃開心果的朋友，吃完後你會超開心。
※栗子x栗子地瓜：栗子控請舉手！口感厚重的栗子地瓜生乳酪，吸滿黑糖栗子泥，以及使用焦糖烤的地瓜，吃起來口感Q彈滑順，尾韻還有栗子香。
※翠玉葡萄生乳酪：正是產季的秋脆無籽綠葡萄，遇見生乳酪，果肉相當脆彈，典雅的花果氣味，清新宜人。
你問我這三款你最喜歡哪個口味，其實每個口味都令人陶醉，很難做選擇。
▲最後的壓軸就用日本中部地區的傳統米食「海苔味噌五平餅」及日本傳統點心「琥珀糖」來收心吧。
三日和菓｜外帶
▲有到宜蘭的旅人，別忘了到「三日和菓」，來場身心放鬆的日式下午茶。
▲想要帶宜蘭伴手禮，建議可先在「三日和菓」官網預訂(指定日期及取貨時間)，每週五及週一可選擇宅配送到你的指定地點喔！
▲「三日和菓」禮盒，可選擇你喜歡的口味喔！(一盒可選擇六種不同口味， 禮盒精緻素雅，真的非常適合帶回家與親友分享！
▲離開前跟三日和菓的闆娘閒聊，以前在台中做資訊業的PM，原本只是假日的興趣。會選擇在宜蘭頭城火車站附近開店，主因為闆娘是在地小孩，想回鄉創業與回饋鄉親，想讓鄉親可以品嘗到美味的大福。
三日和菓
電話：0902-281-095
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段650號
官網：https://mikka.com.tw/
facebook：https://www.facebook.com.mikka
instagram：@mikka_daifuku
營業時間：每週星期六、星期日、星期一 (13：00至18：00)、每週五加開網路預購現場取貨，但未開放現場購買及內用
