【台中】航海風手搖飲 歐風水果紅茶專賣「黛黛茶」

你喜歡喝茶嗎？每個國家的喝茶習慣都不太一樣，馬來西亞人喜愛是拉茶、英國人習慣喝茶加奶加糖等。安妮正享受難得的下午茶時光，突然接到神祕任務，立刻前進…。

▲位於台中精誠路上有間老洋房，紅色磚瓦紅牆帶著濃濃古風，到底今日有甚麼任務要安妮去解秘？

▲首先來到點餐口，確認了本日的任務。(誤)

▲首先來到點餐口，確認了本日的任務。(誤)

▲半開放式的空間，可以看到工作人員在做甚麼？首先第一個任務就是…(請往下滑)

▲奶茶控絕對會喜歡的「焦糖布蕾王子」。基底使用精選紅茶搭配鮮奶調配而成，綿密濃郁的布蕾上方撒上砂糖。這樣還沒結束喔！

▲原本透明的砂糖經過噴槍炙燒，漸漸的變成焦糖色。

▲經過炙燒後的「焦糖布蕾王子」，在炙燒的過程中就可聞到淡淡的焦糖香。第一口喝到烤的恰到好處的焦糖片，搭配上沈穩的茶湯，宛如在喝法式焦糖布丁。攪拌過後再品嚐，天啊！又是不同的層次口感，只能說它真是位充滿內斂的一杯王子。安妮喝到忘我！愛喝奶茶的冰友啊！千萬別錯過。

▲本次的任務還沒結束！看完「焦糖布蕾王子」的製作過程後，領取任務(出餐口)旁有扇門，門的上方有1890、Daily Dae的字樣及一艘貨輪圖樣，到底裡面有甚麼秘密呢？現在安妮將為各位解開謎底。

▲走進店內映入眼簾的牆面跟大門上方的圖樣一模一樣，下方則寫的「黛黛茶」Daily Dae，前方則擺放高腳椅及圓桌，桌上放置水果、書籍等物品。原來本次任務地點可是大有來頭，17世紀大航海時代，商人將中國的紅茶送至澳洲各地，當時深受貴族的喜愛，直到1890年世界海事業更臻成熟，大型的貨輪可以乘載更多的茶葉，讓世界各地的人可以品味茶香。

▲明亮潔淨的室內餐空間，沒有過多的裝潢，保留原本空間的樣貌，選用大理石紋餐桌，搭配透明的餐椅。

▲「黃金香橙大吉嶺」，基底採用使用大吉嶺紅茶，搭配鮮搾柳橙汁黃金比例的夢幻漸層湯底。可針對個人喜好調整甜度及冰度，微酸甜的口感搭配誠意十足的新鮮香橙片，每一口都有細緻的果肉。

▲花果公主紅茶系列：「黛黛紅玉果茶」，使用紅玉紅茶茶湯作基底，搭配時令的水果(檸檬、蘋果、香橙)，艷紅明亮的紅玉紅茶擁有獨特的薄荷香，遇上時令水果，兩者的結合，不僅清新爽口，喝完後還可以享用裡面的新鮮水果，喜愛水果茶的朋友不能錯過。

▲下午茶必吃喝「丹荔玫瑰公主」單聽名字就覺得好夢幻啊！是女孩兒們都推薦，此話怎講呢？淡雅的紅玉茶香為茶湯，搭配甘甜的荔枝，還有Q彈的玫瑰寒天，療癒的時光。還有搭配「黛黛茶圓舞曲」綿密濕潤的戚風蛋糕，切開後鮮奶油慕斯及原味布蕾，會從中間滑出，沾上有伯爵茶香的戚風蛋糕，真是非常絕配。

▲本次安妮任務解秘：左至右：丹荔玫瑰公主、黛黛紅玉果茶、黃金香橙大吉嶺、焦糖布蕾王子。黃金香橙大吉嶺前方的則是黛黛茶圓舞曲的伯爵口味、檸檬口味。

▲沒帶錢包也沒關係，現場有提供行動支付（LINE Pay）。

▲高解析菜單（轉貼：黛黛茶DailyDae）

黛黛茶 DailyDae
電　　話：04-23107393
地　　址：台中市西區精誠三街2號
營業電話：10:00-22:00
facebook：https://www.facebook.com/dailydae.tea
instagram：https://www.instagram.com/dailydae.blacktea

黛黛茶即將航向台北

黛黛茶 台北林森店
地址：台北市中山區林森北路410-2號
https://goo.gl/maps/a8nVbnfpPwR7wb7L7
試營運：2019.11.01
即將推出超棒開幕歡慶活動，敬請期待公告喔！