【汐止】全台首家 藝術文化畫廊x吃到飽「藝爐晏」火鍋店 • 汐止美食 • 平價吃到飽
聽說汐止有間很特別的吃到飽火鍋店，安妮身邊好幾個朋友都去品嚐過，每個都讚不絕口，品質顛覆你對吃到飽的印象，且店內裝潢非常精緻，每週固定油畫教學，到底店內還藏著甚麼玄機呢？現在即刻出發前進汐止吃到飽「藝爐晏」火鍋店。
▲走入店內典雅的現代中國風設計，還有狗來富油畫迎接饕客。
▲室內約100坪的空間，可容讓約百人的座位，還有獨立的半開放式包廂，非常適合部門聚餐、謝師宴等聚會。
▲共有原味、麻辣、鴛鴦及素湯底，建議可選擇鴛鴦湯底，一次就能享受兩種風味。
※A餐 海鮮控專屬：海之鮮味
※B餐：肉肉控專屬：牛見豬羊
※C餐：肉肉控專屬：牛豬雞三品
▲各式飲品及醬料區，牆面擺放老闆親自繪畫，熟客們畫人像油畫。
▲不講你一定不知道，主廚研發的「秘製沙茶」，其中一個關鍵安妮偷偷打聽到，原來將花生粉及花生先熱鍋炒，再搭配不能說的秘密，吃過後你絕對會愛上它，顛覆你的味蕾。
▲中島上擺放各式食材。(採自助式，吃多少夾多少，不要浪費)
▲中島上的食材非常豐富，新鮮各式蔬菜、白飯、冬粉、王子麵、韓國拉麵、滷肉飯、麻辣鴨血、燒賣、包子等超豐富。
▲小朋友最愛的雞塊及薯條。(偷偷告訴你~也是安妮的最愛)
▲密閉式的冷藏冰箱擺放各式生食、熟食及水果。千萬別錯過排骨酥及各式海鮮食材。
▲減肥是明天的事的熟食。(連吃兩盤)
▲讓安妮愛不釋手，連吃五盤的各式海鮮。
▲安妮跟友人點了A餐「海鮮控專屬」及B餐「肉肉控專屬」。
▲B餐(三選二) 松阪豬(左)及紐西蘭小羔羊。之後可以選擇下列培根牛、梅花豬及雞肉片，無限吃到飽。
▲A餐「海鮮控專屬」你看看真是浮誇啊！梭子蟹、白蝦、鮑魚、蛤蠣等海鮮拚盤。
▲以為A餐只有海鮮嗎？這你就錯了，可選擇培根牛、梅花豬、雞肉片上述三種讓你吃到飽。
▲以為A餐只有海鮮嗎？這你就錯了，可選擇培根牛、梅花豬、雞肉片上述三種讓你吃到飽。
▲湯底選擇鴛鴦鍋。只能說店家真是太貼心，湯底沒有使用任何含有牛肉的食材去熬煮，讓不吃牛的安妮能夠大快朵頤。
※原味湯底採用洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、菜心、柴魚、雞骨熬製等食材熬煮而成。
※麻辣湯底熬製就非常費時，採用洋蔥、蒜、雞骨、十幾種中藥材(例：甘草、當歸、陳皮、小茴、黃耆、八角等，先熬製4小時，之後再添加主廚獨家特製的麻辣醬、花椒、大紅袍，浸泡米酒再拌炒，過程中得不斷攪拌。如此耗時的麻辣湯底，單喝也不會過於辛辣，如果你是喜愛吃辣的朋友，可以請現場服務人員額外提供辣醬放入湯底。
▲這真的是吃到飽嗎？老闆也太佛系，豬肉或羊肉油花均勻，肉吸收麻辣湯底或原味湯底，都各有不同香醇有風味。
▲將四大天王(鮑魚、白蝦、多利魚、蛤蠣)陸續送入鍋中，入口後的每款海鮮只能說真是太鮮甜，不僅如此烹煮過海鮮的湯底(原味/麻辣)，湯頭中蘊藏另種風味。
▲需要加湯嗎？採用自助式，湯底擺放於中島區。
▲本次的重頭戲「梭子蟹」。
▲建議使用原味湯底烹煮，蟹肉鮮美細緻，真的是很鮮很鮮很鮮啦~~~
飯後點心
▲自己的剉冰自己做，配料隨你搭。
▲首先將冰塊放入剉冰機內，啟動開關，白拋拋幼綿綿剉冰就要完成。
▲鋪上喜愛的配料後，再淋上煉乳，就完成一半了。
▲剉冰的另一面要來點泰國第一冰淇淋品牌「Mingo」。
▲安妮剉冰初體驗完成。貼心提醒！疫情期間夾菜時請全程配戴口罩。
▲無法出國也能吃到，泰國第一冰淇淋品牌「明果Mingo」，現場有榴槤、白玉荔枝、泰式奶茶、等多種特殊口味，讓無限續。
藝術工作坊
▲藏匿於店的藝術工作坊。老闆美術系所畢業的他，固定每週二、週四下午2:00至下午5:00，都有油畫教學，每堂課3小時(每堂學費1000元)。
▲學生時期必修課「油畫」，拿起畫筆瞬間回到學生時期的歡樂時光。
▲老闆拿出最近幫「代客畫作」專案（含錶框）
代客畫作專案
※1號尺吋(明信片尺寸) 原價$6,000元，特價$3,000元
※5號尺吋(30*30cm) 原價$3萬元，特價$8,800元
畫作時間約3-4週，其他尺吋，請電洽或 藝爐晏 火鍋美術館 粉絲團詢問
藝爐晏 火鍋美術館
地址 : 新北市汐止區中興路100號
電話 : (02) 2691 -9328
營業時間 : 週一~週五12:00~14:30 / 17:30~22:30
週六12:00~23:00週日12:00~22:30
粉絲團 : https://www.facebook.com/ARTFOODGALLERY/
