【苗栗 • 蘆竹湳】來場「遊貓裏 • 共作粄」之旅 • 土埆厝 • 林家祖厝藝文空間• 蘆竹湳灶腳 • 百年雜貨店 • 初心書窩 • 憩陶 CHI TAO 陶烘咖啡 • 始作自造所 StartWorks • 紅龜粿 DIY 體驗
苗栗縣客家人居住的大本營，本次安妮要帶大家前進蘆竹湳，這裡可是由閩南人組成的社區。並於2006年成立了「苗栗縣傳統聚落文化協會」，這裡可是保留有五十多座閩式三合院，廢話不多說走一起來趟苗栗-蘆竹湳古厝一日遊。
▲開車或騎車的朋友不用擔心停車的問題，跟指示牌走就能找到停車場。
▲今年2月份有舉辦「2020蘆竹湳好彩頭藝術祭」，活動地圖都把重點標示出來，讓你完全不用煩惱。
▲準備進入社區，迎面而來的是充滿濃濃古意的紅磚建築，地面上還有亮點。
▲於1950年至1990年相當普遍的跳房子、跳格子、跳飛機。只要準備粉筆或樹枝，在空地在畫上九個格，小朋友們就開始遊樂時間。
內容目錄
蘆竹湳古厝 (社區導覽)
▲任苗栗縣傳統聚落文化協會 總幹事-許書凡小姐，介紹今日的行程。
▲本次導覽由耿家倫老師帶領我們一行人漫遊「古厝」。
▲位於苗栗頭份工業區旁，擁有三百年老社區。
▲原本是農村生活的蘆竹湳社區，於民國57年開始周邊開始興建工廠，在漫遊社區時，都能見到紅白煙囪。
※民國57年為西元1968年。
▲湳代表泥濘地、爛泥地、爛泥巴，意為較低窪，常有蘆葦生長。以前祖先會使用蘆葦，製作成毛草屋，所以社區內保留「蘆葦」讓來此漫遊的旅人可以用最快速的方式了解「蘆竹湳」。
▲漫遊在社區內，隨處可見到各式彩繪，是許多網美來此拍照打卡熱點。
林家祖厝
▲想一探「林家祖厝藝文空間」請注意！是採預約制，每週三及週六才開放參觀。
▲林氏先祖澤生公于清代乾隆晚年西元1790年許，自福建漳浦渡海來臺，與此起厝立戶，綿延九世代。後值1935年關刀山大地震，原有土埆厝摧毀傾倒，逐以磚瓦 編竹夾泥牆重建，又歷80餘載，子孫開枝散葉落戶外鄉，原址風霜侵蝕、瓦殘磚傾、年久失修以迄於今。(資料來源：林家祖厝藝文空間)
▲於2018年11月10日落成的「六塊磚雕」。由設計稿至製成耗費近三年的時間，製作述說鄉情及親情。
想知道六塊磚雕各別代表甚麼嗎？請點「工藝之美」即可了解
▲第六代子孫「林光清」為了修復百年的起家厝，特地飛到日本購回台灣千年檜木為材(約2千3百萬台幣)，並邀請國寶級大木匠師傅，循古蹟修復規格。
更多 百年檜木的詳情：http://www.lznlinfamily.tw/taiwan-cypress
▲新舊交接，使用舊磚及新磚砌成而成。
▲每年兩結一次果實，百年龍眼樹。
林家祖厝藝文空間
地址：苗栗縣苗栗市苗栗縣頭份市蘆竹里203號
開放時間：每週三、周六 / 9:00 ~ 17:00
預約電話：03-7628187
官網：http://www.lznlinfamily.tw
facebook：https://www.facebook.com/lznlinfamily
土埆厝
▲為陳文喜的古厝，是間座東南朝西北的三合院，於民國24年關刀山大地震後，社區內許多土埆厝都倒塌，該間土埆厝是少數僅存。
▲門框是磚造，兩扇木門，漆有紅底黑字的四字對聯「河山新造 日月重光」字樣。
▲頂堵的左右兩側為陶花磚窗孔。
▲土埆磚使用曬乾稻草、蘆葦、牛糞等建材製而成。(以前的物資很有限，古人的智慧真的很厲害)
▲土埆磚易受潮，牆底採用亂石推砌「疊土埆」，不僅可防蟲、防雨等。
▲導覽的過程中，都能見到「集章尪仔標」的印章，共有15個，適合全家大小一起來饋集印章。
百年雜貨店 (中店)
▲蘆竹里社區最早的雜貨店，坐落於庄厝內的中間，久而久之村民們稱它為「中店」。
▲每天6、7點就開門的「百年雜貨店」到晚上10點左右才關門，除了提供當地居民的生活需求，還有讓來此遊玩的旅客，回味小時後到雜貨店的購買糖果零食快樂記憶。
百年雜貨店 (中店)
地址：苗栗縣苗栗市苗栗縣頭份市蘆竹里162號
▲百年雜貨店 (中店)的正對面廣場，竟然有…
▲早期農村童年遊戲「大戰場」，讓許多人童心大開。
初心書窩
▲2020年4月3開幕的「初心書窩」，耗費1個多月時間修整。現場除了販售二手書籍外、目前也在募集二手書。
▲寧靜的古厝，挑選一本書，找個舒適的位置，放下3C產品，讓身心靈回到閱讀初心。
初心書窩
地址：苗栗縣苗栗市苗栗縣頭份市蘆竹里163號
漫遊 現代 x 過去時間
▲迷路了！該怎麼辦，現場隨處都能見到指示牌，讓民眾可迅速找到你要抵達的地點。
辦桌「蘆竹湳灶腳」
▲中午了！來到「蘆竹湳灶腳」品嘗午餐。這裡可是無菜單料理，需提前3天預約，1桌(10人)價格為5千元，當天會吃到那些料理，就要看大廚當日有採購當令食材。
▲選用頭份尖山的米粉製作而成的「古早味炒米粉」。
▲選用在地放山養殖的黑豬，只添加全酒及醬油，耗費約2小時滷製的「滷黑豬肉」。
▲泰式酸辣鱈魚。
▲選用南庄的桂竹筍的「肉絲桂竹筍」。
▲豆腐海鮮南瓜煲。
▲這不是花椰菜，產季只有冬天至初春的「青花筍」。
▲魷魚炒芹菜。
▲有水果玉米、蓮藕、紅蘿蔔、菇類等食材熬煮的「蔬菜湯」。
▲沒有添加一點水的「全酒麻油雞」，所以開車的朋友請勿品嚐。警語：酒後不開車，開車不喝酒。
▲共7菜2湯，最後壓軸還有一到甜點。(10人份)
註：現場的白飯無限量供應
▲讓現場人秒殺的「紅豆湯」，本身不太敢喝紅豆湯的我都連喝兩碗
蘆竹湳灶腳
地址：苗栗縣頭份市蘆竹里191號
電話：(03)762-8187
facebook：https://www.facebook.com/luzhunan/
憩陶 CHI TAO 陶烘咖啡
▲肚飽眼皮鬆該如何是好，當然要來杯咖啡提神。
▲跟著指標來到巷弄內的「憩陶 CHI TAO 陶烘咖啡」，沿途就能聞到咖啡香
▲返鄉青年Vincent跟熱情分享該如何挑選陶瓷器、陶缸炒豆、品茶等超多細節。
▲來杯咖啡，選了三合院內的室外空間，品嚐手工咖啡的悠閒時光。
憩陶 CHI TAO 陶烘咖啡
電話：0989- 069-483
地址：苗栗縣苗栗市頭份市蘆竹里15鄰蘆竹190號
facebook：https://www.facebook.com/憩陶 CHI TAO 陶烘咖啡
DIY體驗「捏陶體驗」
▲創立於2010年「始作自造所 StartWorks」，利用閒置的「鑄銅工廠」，打造出能玩陶、柴燒的空間。目前由返鄉青年-陳杰蔚，傳承父親的手作工藝，開啟捏陶體驗活動。
▲創意時間大發揮從陶土開始塑型，現場還有提供各式的自製的模型工具，讓體驗者可以盡情發揮。
▲製作完的半成品，燒製完成的成品將會郵寄到指定的地點。
▲2010年成立的六合窯，由在地陶藝工作者陳世政，與五位陶藝愛好者王源堂、林明文、施幼瑛、陳平和、陳闌美共同構建。(文字轉載 始作自造所 StartWorks)
▲取名「start works」的展間，其實念快一點就變成「始作自造所」，這裡有提供雷射雕刻(例：皮革、木頭、壓克力等異材結合的創意天地
▲「願原力與你同在」，很熟悉的一句話吧！這是Star Wars(星際大戰)的經典台詞，展間擺放許多星際大戰的周邊商品(非賣品)。
▲社區內複合媒材，都是出自於返鄉青年-陳杰蔚設計製作而成，每個都有專屬的家族記憶，想知道各別的背後故事嗎？始作自造所 StartWorks找陳設計師聊聊。
始作自造所 StartWorks
地址：苗栗縣苗栗市頭份市蘆竹里11鄰140-2號
facebook：https://www.facebook.com/startworkslab
客家米食點心DIY「紅龜粿體驗 」
▲客家話有句諺語說「一塊粄，抵三碗飯」。安妮解釋為「自己的下午茶自己做」。首先握門來石磨磨米。
▲體驗完「石磨磨米」後我們直接進入今日的體驗主題「紅龜粿體驗 」。
▲將「粿粹」開始捏成小塊的小碎粒狀。
▲將煮好的「粿母」放入。
▲將粿粹及粿母揉。
▲最後將天然的紅麴粉撒入。
▲分工合作時間到了，揉到均勻且光滑。
▲手揉麵糰真的很累，阿姨們將麵糰放入揉麵機器，讓隔日手臂痠痛?!
▲電子磅秤拿出來，將製作好的紅豆內餡，逐一過磅秤重。
▲阿姨們拿出「紅龜粿模」開始今日的重頭戲。
▲製作步驟真的很簡單，連會製作黑暗料理的安妮都會製作。
▲接下來就要考驗你的手巧不巧，你看看阿姨就是不一樣，很迅速的就將紅龜粿製作完成。
▲第一次DIY製作「紅龜粿」，還有進步空間，準備將它們送去「蒸」。
▲蒸約30分鐘就完成了。
▲完成了！可將製作完成的紅龜粿細細品嘗。
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蘆竹湳古厝
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