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【懶人包】兩天一夜• 苗栗三義 • 慢活微旅行 (第一天)

2019 年 12 月 9 日

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超過百年以上的「勝興車站」,本次安妮將幫大家筆記2天一夜遊苗栗三義的慢活微旅行。

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▲創立於1982年【世奇餅舖】保留傳統糕點結合三義的木雕藝術及景點名勝,研發許多創新商品。

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▲店門口擺放一台三輪車,宛如來到日本東京近郊的湘南鎌倉「pompon cakes blvd.」,騎乘三輪車穿梭於巷弄間,成為當地人及旅客間高人氣的甜點店。

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▲現場展售各式的伴手禮。

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▲左上圖:「客家肉餅」又稱竹塹餅。左下圖:擁有百年歷史的「肚臍餅」有人稱它為綠豆凸或綠豆餅。右上圖及右下圖:世奇餅舖另個自創品牌「山木島Shanmu」。

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▲幾乎人手一袋滿載而歸的旅客。

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▲曾經獲選台灣百大伴手禮殊榮的「木頭餅」。

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▲開心!參加蔡永賜先生主辦的「木頭餅」體驗活動。

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▲每片麵皮共有兩個顏色(白色及黃色),黃色有添加天然的胡蘿蔔素,這樣才能模擬出年輪的輪廓。(據說麵皮延壓約40〜50次)

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▲首先將麵皮桿平。

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▲餡料有蜜紅豆及起司。

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▲安妮的兩位好朋友Jamie及茉茉,超迅速完成囉!
※Jamie慢森活:
https://www.facebook.com/JSimpleLife/
※茉茉 Mozaiyang Studio:https://www.facebook.com/www.mozaiyang/

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▲安妮也跟著解說開始製作。

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▲桿開的餅皮,可依個人喜好將蜜紅豆及起司放入的量。

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▲戳戳樂?

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▲準備進烤箱囉!

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▲出爐囉!這樣就結束了嗎?當然沒有,準備下個步驟

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▲再次擀麵皮,將剛烤好的麵包放入內,在刮好紋路後,再放入烤箱烘烤。

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▲實際體驗製作時間約1至2個小時。

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▲成品出爐囉!每份「木頭餅」需耗費約8個小時才製作完成,過程中為了減省大家的時間,每個階段都會提供半成品給我們體驗。

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▲現場立刻品嚐美味的「木頭餅」,像不像紅豆杉呢?

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▲本次兩天一夜「木藝漫遊」女子宿舍的成員跟當蔡永賜先生合影。

世奇精緻餅店
地    址:苗栗縣三義鄉中正路147-8號
電    話:03-787-4988
官    網:http://www.shi-chi.com.tw/
facebook:https://www.facebook.com/eco3088u

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▲來到三義的【勝興車站】當然就是需要了解它的起源及故事。今日很榮幸邀請達人來現場為我們介紹。

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▲前勝興車站站長李慶金老師,為我們導覽解說勝興車站的故事。

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▲興建於民國前6年(西元1906年)西部縱貫鐵路的最高點「勝興車站」站內月台有一座紀念碑,標高 402.326公尺,以福州杉為建材,以日式虎牙設計,是台灣鐵路老式車站的典範。

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▲前勝興車站站長李慶金老師手持翻拍照-1915年三義勝興火車站原本的樣貌。想知道更多故事嗎?建議各位至三義鄉公所申請觀光導覽喔!
網址:
https://reservation.ifun93.net/

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▲前勝興車站站長 李慶金老師撰寫的書籍。非常感謝他細心解說,讓我更加了解三義的不同樣貌。

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▲吃飯了〜午餐來到當地老字號的客家菜「勝興客棧」。

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▲進入店內後,就像走時光隧道回到小時候,到鄉下外公、外婆家。

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▲有創意的菜單(古代書卷)。

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▲有創意的菜單(古代書卷)。

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▲超豐盛的7菜1湯及1點心的傳統客家餐點。

 

推薦精選必點六道客家菜

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▲顛覆你印象的客家小炒,使用的材料跟一般所吃到的有些不一樣,吃過一次就會愛上它。    鮮嫩的龍鬚菜,它的口感及味道,像小時候到山上姑姑家吃到現採現煮的味道一樣,讓人到現在還是意猶未盡。

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▲勝興客棧限定的「鳥不踏飯」,使用刺蔥搭配飯甑煮出來,還添加四破魚。也是一道必點的美食。

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▲酸香的後勁,是許多人來到客家庄必點的「薑絲大腸」。不好意思!安妮很怕酸,所以只有淺嚐,是非常道地的必點菜餚。

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▲顛覆你對客家菜重油的印象「白玉三寶」擷取四炆四炒中封的料理方式,選用大白菜、蘿蔔及冬瓜3種食材製作而成,使用醬油提味,將食材原本的香甜完全發揮出來,這道是非常耗時製作出來的必推美食。

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▲紅色的東坡肉~NO~NO~NO它叫做「米醬肉」,使用味噌、豆瓣、紅麹及醬油下去熬煮,下方舖滿新鮮竹筍,不油不膩,肥肉的部分完全入口即化,瘦肉部分完全不柴不膩,再搭配鮮甜筍絲超下飯的。

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勝興客棧
地址:苗栗縣三義鄉勝興72號
電話:(03)787-3883

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▲酒足飯飽後,漫遊老街並探索勝興車站不同的樣貌。

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▲此空間為當時火車時刻表及售票口,目前已經沒有販售車票,裡面保有原始的樣貌,供民眾入內參觀拍照。41.JPG
▲售票口的正前方,是早期等待火車的旅人,在此歇腳的地方。

關於勝利車站
超過百年以上的「勝興車站」整棟建築係以木頭為建材,是日式虎牙木造建築。虎牙式設計據說有避邪祈福的作用。

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▲放慢腳步漫遊在車站的周邊,享受遠離都市的慢生活,沉澱我們的身心靈。

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▲藏匿於勝興車站巷弄內的【月台茶棧】

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▲不僅提供美食,還提供旅客的借問站服務!

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▲現場還可以索取地圖摺頁,讓你更加了解吃、喝、玩、樂等相關資訊。

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▲不能錯過的客家擂茶。

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▲由美麗又有氣質的小編 #擂茶女孩の鐵支路農事,現場解說正確擂茶的方式及使用那些材料。材料有茶葉、黑白芝麻、花生、葵花子、蕎麥及五穀雜糧粉等

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▲首先材料逐一放入擂茶缽,開始將手上的木棒旋轉(左轉或右轉都可以)。

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▲自己的擂茶自己磨。經過了…半個小時…

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▲終於完成〜可依個人喜好,將擂茶粉置入茶杯中,注入熱水,建議可以先喝原味,之後可以再添加下圖的材料喔。

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▲米香(左上)、黑糖(右上)及薑泥,將上述三種食材添加於擂茶中,風味皆然不同,這就是所謂的擂茶三喝。

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▲像少女般Q彈雪白肌膚的麻糬,沾裹抹茶粉,讓抹茶控的我,完全~失控!!一口接一口,太罪惡,抹茶控的你,千萬不要錯過。

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▲你有吃過鹹的擂茶嗎?食材有擂茶、傳統紅白湯圓、香菇、香菜、紅蘿蔔等食材。入口後嘴中散發出淡淡的茶香味,吃起來清淡爽口不油膩,顛覆我對擂茶只能做甜的刻板印象。

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▲擂茶花朵冰淇淋(左),一片片手工切割下來的花瓣,不僅美味又可愛。後方的則是擂茶冰沙,是約會必點的最佳組合。

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▲剛好巧遇店貓放飯時間,據說當年貓爸先來探路,確認月台茶棧的貓奴們是否合格,之後就帶4隻年幼的小貓來投靠。(每日放飯時間約17點半)

月台茶棧
    址:苗栗縣三義鄉勝興58號
    話:(03)787-3303
facebook
https://reurl.cc/alz43G

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▲舊山線鐵道自行車(Rail bike體驗),建議可先上網登記,免去至現場排隊等候。
貼心提醒:一般遊客網路訂票開放訂購時間為乘車日前45天內。
舊山線鐵道自行車網址:
https://www.oml-railbike.com/

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▲不管你是用哪種方式買票,記得要來取票處領取喔!

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▲Rail bike初體驗,準備出發囉!出發前需聽工作人員解說各項注意事項,以免在過程中發生危險喔!

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▲每台車可坐四位(包含駕駛),行進過程中駕駛不能使用各項3C產品,駕駛需控制煞車及跟前後車的安全距離。乘客需將安全帶繫上,包包放置下方置物空間,過程如有使用相機、手機拍照記得要抓好,千萬別掉下去喔!

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▲現在前進龍騰斷橋,準備進入隧道前,工作人員會跟你揮手,並祝你旅途愉快。

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▲充滿七彩絢麗的隧道,牆面上會投射百年鐵道故事的幻燈片及七彩音樂燈光。

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▲曾是全台鐵路海拔最高的【魚藤坪鐵橋】透明鐵網的軌道,往下看高度約33尺,有輕微懼高症的我,看到眼前美麗的風景,已經忘記害怕,美景勝過於內心的恐懼。

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▲到達目的地後Rail bike開始轉向,在此停留約半個小時,跟導覽人員一同往龍騰斷橋(南段秘境)前進。

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▲關刀山大地震將橫跨魚藤坪溪的鐵路橋震垮。還有許多細節可至現場聽導覽老師詳細解說,你會更加了解。

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▲看到上衣或外套上,縫「舊山鐵道自行車」臂章的工作人員,如有任何問題,他們都很熱心的為大家解說。

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苗栗縣舊山線鐵道自行車
官    網:
https://www.oml-railbike.com/

facebook:https://www.facebook.com/RailbikeinTaiwan

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▲坐落於鐵道旁的【有隻喵】決定了!今日的晚餐就在此解決。

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▲爬上樓梯轉個彎,就抵達客家等路櫃台,熱情的工作人員安排我們一行人入座。

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▲客家等路櫃檯前方,真的有隻喵,喵坐在專屬的位子上,等待每個蒞臨的客人,非常好脾氣的讓人摸摸,貓奴來此一定瘋狂。

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▲店內座位區室內外皆有,共有150座位,不同時期可選擇不同位子,可欣賞的風景完全不同。

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▲走~~~

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▲聖誕節還沒到,但已經可以感受到聖誕節的氛圍。

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▲天氣越來越冷,非常適合來個草原風味蒙古鍋(豬肉)搭配熱水果茶(壺)。

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▲香味四溢的草原風蒙古火鍋,烹煮好的食材,不需任何沾醬就非常美味,甘甜的鍋底配上在地新鮮食材,食材原本的味道完全展現。

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有隻喵
地    址:苗栗縣三義鄉勝興村勝興36-9號
電    話:0975-332-338
facebook:
https://www.facebook.com/thecat870818/

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▲抵達「柏竺山莊」,坐落於苗栗縣三義鄉的深山內,經過山林小徑,當時下毛毛雨,但它清靜悠然的環境,更添加另一道神祕感。

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▲充實的一整日,吃喝玩樂的很盡興,時間不早,安妮跟今日的室友準備去盥洗休息,之後將為大家做「柏竺山莊」的詳細介紹及行程解說喔。

 

【懶人包】兩天一夜• 苗栗三義 • 慢活微旅行

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    off white jordan 1
    2020 年 8 月 9 日 於 上午 4:00

    That is the proper blog for anybody who needs to find out about this topic. You notice so much its almost arduous to argue with you (not that I really would want匟aHa). You undoubtedly put a brand new spin on a topic thats been written about for years. Nice stuff, just great!

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