【三峽】傳承匠者初衷「三角湧 黃金牛麵包」蘊藏記憶中的味蕾 • 大同路本舖 • 無分店 • 蛋奶素 • 團購 • 伴手禮
身為吃貨的安妮，最近收到朋友送的「黃金牛角麵包禮盒」。友人告知吃上一口，你就會回不去，還會讓你顛覆對金牛角麵包的既定印象，所以獨樂樂不如眾樂樂，嘿嘿嘿！現在我一起來開箱，來自三峽超夯伴手禮「三角湧 黃金牛角麵包」
▲跟坊間及記憶中的「牛角麵包禮盒」完全不一樣，文青的外盒包裝設計，可愛的手繪牛角麵包，中間的「呷好斗相報」的文字，及深深吸引我的注意「每個人心中都有一份兒時的味道，而這份初衷的滋味，我想分享給你」，現在是不宜遲，馬上開箱會一會它說所說的兒時味道。
呷好斗相報 是什麼意思？
此為台語發音「呷好」代表你吃的覺得很好，「斗相報」好康的一定要身邊的親朋好友分享，所以「呷好斗相報」簡單來說就是好東西要跟好朋友分享。
▲開啟外盒包裝，還有一層「防潮紙蓋」，上面的貼紙好精緻，各位準備好了嗎？我們現在即將要開箱。
▲好香喔！每個「黃金牛角麵包」散發出吃我〜吃我的訊息。
▲也太貼心！盒內附贈的袋子也好文青，上有手繪的牛角麵包插畫，上面撰寫「Hey，我的朋友 你也是為了生活打拼著嗎？吃完它後，我們繼續努力，加油！ 三角湧黃金牛角」的字樣。吃完後整個人都元氣滿滿。
▲先不多聊了，先享受假日的優閒下午茶時光。
等一下！還沒結束，精彩的還在後頭…
▲自從那天品嚐到友人送的伴手禮「黃金牛角」。想說改日有來到三峽一定要來朝聖「三角湧」本舖。才剛說完沒多久，恰巧要到三峽出差，如此好的機會當然不能錯過了。
▲導航帶錯導錯店家了嗎？地址沒錯啊！此裝潢擺設看似像手搖飲或糕點專賣店，不像傳統金牛角的專賣店，且人潮絡繹不絕，手上都大包小包的走出來，因該沒有走錯。
▲門口的玻璃上裝貼，定期LBS史偉莎集團，來此定期病媒防治服務(消毒)，這點讓人不禁給店家掌聲鼓勵。
▲進入店內讓人無法置信，這裡竟然是販售「黃金牛角」專賣店。低調內斂的東方美學融合現代風的室內空間，沒有過多華麗的擺設，精選代表中華文化的元素在內，讓人找到兒時熟悉氛圍。
▲櫃檯後方的圓形櫃，擺設記憶中透明瓶罐、老夫子系列公仔、轉盤式電話、代表五穀豐收的象徵品等物品。櫃台側邊的時鐘還別有巧思，擺脫傳統的阿拉伯數字，採用中文的壹、貳、參、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾、拾壹、捨貳的國字，原來是老闆特別去訂製，讓來此購買牛角麵包的客人，找回記憶中的回憶。
▲灰色的牆面上，撰寫關於三角湧的起源，他們對三峽的熱愛及傳承、堅持、初衷。
▲剛出爐的牛角麵包，還些許微溫，散發淡淡的香味，開動前要先做一件事情。
▲來點不一樣的食物斷面秀，不須使用刀子，用雙手往左右兩邊拉開或對折，就像Pizza拉絲的效果，這可三角湧的獨門絕技，下次你也可以挑戰看看。
▲怎麼吃牛角麵包最好吃呢？對折後再吃，還是循序漸進，從兩側頂端開始品嚐呢？其實沒有所謂的標準答案。三角湧的牛角麵包每個位置都展現出不同口感，牛角的尖端兩側，就像吃餅乾越嚼越香，慢慢的往中段品嚐，你會發現從紮實到鬆軟，多層次的風味和口感，喚醒記憶中食物最的原味，難怪擄獲許多人的芳心。
關於三角湧 黃金牛角
原來選用起司、奶粉、無水奶油等食材，經過老麵發酵、經過多次的攪麵、壓麵鬆弛，最後在雕塑整型、抹上蛋液灑上芝麻烘焙，匠人們日復一日、年復一年，用心專心輪迴這樣的製作，讓每個牛角麵包都繼續傳承蘊藏記憶中的味蕾。
▲離開前當然不能忘記帶伴手禮，有紙袋、餐盒、禮盒三種包裝，皆為10入裝。
黃金牛角麵包 單支：25元
送禮自用兩相宜的包裝方式
※紙袋：NT.250元 /10入。建議：跟家人分享非常適合使紙袋裝。
※餐盒：NT.260元 /10入。建議：送給好友或帶回辦公室跟同事分享，就非常適合選用此包裝
※禮盒：NT.280元 /10入。建議：送給長官級以上的重要人士。
▲好東西要跟家人一起分享，離開前帶10入(紙袋)。改天嘴饞 直接到「三角湧 黃金牛角」官網訂購。
★貼心提醒★
※保存方式
常溫3天
冷凍2週
※加熱方式
烤箱1分鐘
電鍋乾蒸
三角湧黃金牛角
※電話：(02)2673-3335
※地址：新北市三峽區大同路79號
※營業時間：
星期一至星期六 (06：30〜18：00) 售完為止
星期日 (08：00〜16：00) 售完為止
※官網：https://www.xjy-golden.com.tw/
※facebook：https://www.facebook.com/xjygolden
