【捷運石牌站】預約制「漁當家食堂」無菜單海鮮套餐，香烤雞腿有機餐盒
「美食之所以可以療癒人心，是因為它帶來快樂」。我非常贊同這句話，吃到美味的食物，都能療癒身心靈。這次安妮要帶大家來道位於捷運石牌站，步行約3分鐘路程的「漁當家食堂」無菜單海鮮套餐，還好有事先預約，不然就要白跑一趟。據友人私下告訴說道，本店主廚以前不是科班出身，長年鍛下挑選海跟刀工。食材從東北角基隆、澎湖、花蓮、基隆仔頂、宜蘭南方澳、台東成功漁港、屏東東港等地，漁船親送的海鮮外，還有隱藏版海釣高手捕獲的等時令海鮮。看來要低調前進石牌會一會主廚的廚藝，現在我們一起來去品嚐無菜單海鮮套餐。
▲採預約制，記得要提前預約，現場目前只提供「無菜單海鮮套餐」。
▲走進店內，傳統的日式吧檯，映入眼簾，舒適溫馨的用餐環境，座位除了擺放隔板外，每個座位還有獨立的酒精、衛生紙，讓來此用餐的饕客，擁有自己獨立的空間近距離感受主廚的手藝。
▲想要喝茶嗎？店內不收服務費採半自助式，茶飲需自行取用。
▲有帶包包的朋友，可自行拿取置物箱。你準備好了嗎？現在我們開始來品嚐美味的「無菜單海鮮套餐」。
時蔬沙拉
▲顏色繽紛的「時蔬沙拉」裡面有無花果、火龍果花、紫高麗、空心菜、佛手瓜、紫花菜、黃花菜、水果甜椒、櫻桃蘿蔔等新鮮時蔬。主廚自製的佐芒果柳橙沙拉醬，將蔬菜的清爽酥脆的口感完全展現出來，讓人胃口大開。
綜合刺身
▲品嚐時蔬沙拉的同時，主廚正在細心的準備下道「綜合刺身」，至於今日會品嚐到甚麼樣的生魚片呢？就要看當日主廚進貨到什麼樣的漁獲。
▲上菜了「綜合刺身」今日的生魚片有青甘、黑鮪魚皮油、芭蕉旗魚。 
▲真的有鮮！細緻的魚片，搭配些許的哇沙米，沾點醬油膏，只能說主廚將食材的特點完全掌握的剛剛好，吃完後嘴中還能感受到脂香濃郁的味蕾。
生蠔佐鹽漬鮭魚卵
▲以前吃過一次生蠔後，就很怕生蠔的特殊味道。只能說主廚你顛覆我對生蠔的恐懼「生蠔佐鹽漬鮭魚卵」品嚐前擠上新鮮檸檬汁，快速的將它送嘴中，我的天啊！細膩生蠔，不僅鮮甜可口，漬鮭魚卵將生蠔的鮮，更加提升出來，謝謝主廚讓我戀上鮮蠔的美味。
酥炸菠蘿蜜、蓮藕片
▲酥炸菠蘿蜜過的菠蘿，口感軟糯香味濃郁，產季的炸蓮藕片，緩衝了酥炸菠蘿蜜的味道。
鹽烤馬頭魚佐梅漬青煌芒果
▲在品嚐美味的佳餚時，空氣中瀰漫淡淡的鮮甜味，原來正在烤下道料理。
▲今日的重頭戲「鹽烤馬頭魚佐梅漬青煌芒果」。吃上一口，嘴角不自主的洋溢的幸福微笑，馬頭魚肉質細嫩，再擠上些許的檸檬汁，那個味道又更加提升，主廚真的將食材的特性拿捏得恰如其分。
▲也太可愛了蘿蔔泥竟然是橘白貓，原來主廚的小孩，很喜歡貓咪，所以店內很多小地方都能看到貓咪的元素。
鹽烤魚白佐蝦餅
▲此道「鹽烤魚白佐蝦餅」將魚的精華濃縮於此，獨特的口感，在嘴中爆開來。
玉米炊飯
▲看似簡單吃起來又不簡單的「玉米炊飯」，Q黏的台東長濱米遇見玉米粒，散發出淡淡的奶油香，真是太美味了。
魚鮮味噌湯
▲喝上一口，腦海中的記憶一湧而出，此道「魚鮮味噌湯」喚起我首次到日本受訓時，晚餐的美好回憶。果然每個食材都會觸動內心最深層的美好回憶。
飯後甜點
▲最後的甜點「芒果冰淇淋」，這可是由主廚自製而成的冰淇淋，主廚會針對當季限產的水果，來製作各式各樣的冰品。濃郁的芒果冰淇淋，還能吃到果肉，芒果控千千萬萬別錯過。
主廚的用心，在品嚐每道料理的過程中，都能感受到他的職人魂。尤其主廚每次處理完一道食材，立刻將料理台清潔乾淨。此外，針對不同食材的處理，都會換上專屬的砧板，很多細節都讓人覺得在此用餐，能夠非常的安心。
外帶便當(需前一日預約)
▲忙碌的你，下班後都要煩惱晚餐到底要吃甚麼呢?「漁當家食堂」推出「香烤雞腿有機餐盒」，裡面然搭配15種有機蔬菜及佐芒果柳橙沙拉醬。三餐老是在外，攝取更多蔬菜。
▲美味多汁香烤雞腿，肉質存厚不柴，搭配底層的玉米炊飯，完美的搭配組合。
在此貼心提醒！香烤雞腿有機餐盒，須提前一天私訊預定，到店自取，這樣一份美味健康的便當，售價NT.200元。
漁當家食堂
電話：(02)2826-1490
地址：台北市北投區裕民四路13號
營業時間：11:30〜14:00、17:30〜20:00
公休日：每週三 (因新冠病毒影響，若不可抗因素或意外公休詳請參閱漁當家臉書、IG公告)
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